“Mentollü Gıda ve Kremlerin Ağız ve Cilt Üzerindeki Dondurucu Etkisini Açıklayan Nedenler”

Peki, mentolün içinde ne var da ağzımızı buz gibi hissettiriyor? Mentollü kremlerin ciltte nasıl büyük bir ferahlık sağladığını merak ediyor musunuz?

İşte mentolün arkasındaki sır.

Serinlik ve ferahlık hissi, ne yazık ki yalnızca mentollü gıdalarda mevcut.

Aslında bunun nedeni, mentolün vücutta sıcaklığı algılayan reseptörlerle etkileşim kurması. Bu etkileşim, fiziksel bir sıcaklık değişikliği olmasa da beyne soğukluk hissi ileten sinyaller gönderir.

İnsan vücudu, çevresel sıcaklık değişimlerini algılamak için bazı özel reseptörlere sahiptir. Bunlardan biri, sıcaklığa duyarlı olan ve TRPM8 adı verilen bir reseptördür. TRPM8; üst solunum yollarında, ciltteki sinir uçlarında, ağız ve burun mukozasında bulunur.

Bu reseptör normalde düşük sıcaklıkları algılar ve beyne soğuk sinyali gönderir. Ancak mentol, bu reseptörleri açığa çıkarır ve ortam sıcaklığı sabit kalsa bile soğukluk hissi yaşanmasına neden olur.

Mentolün, bu reseptörü etkin hale getirme mekanizması moleküler yapısı ile bağlantılıdır.

Mentollü bir krem uygulandığında da ciltteki TRPM8 reseptörleri aktive edilir ve anında serinlik hissi ortaya çıkar. Ayrıca, bu etki tıbbi uygulamalarda da kullanılmaktadır.

Örneğin mentollü kremler, sağladıkları soğukluk hissi nedeniyle kas ağrılarının hafiflemesine yardımcı olur ve zaman zaman kan akışını hızlandırarak rahatlatıcı bir etki sunar. Ayrıca bilim insanları, iltihaplanma ve kronik ağrı gibi rahatsızlıkların tedavisinde TRPM8 reseptörlerini hedef alan ilaçlar üzerinde çalışmaya devam etmektedir.

TRPM8 reseptörleriyle ilişkilidir. Oldukça ilginç, değil mi?

İlginizi çekebilecek diğer içeriklerimiz: