Zehirli Siyah Mutfak Gereçlerindeki Utandırıcı Matematik Hatası İnsanları Korkuttu

Bu yılın başlarında yapılan bir çalışma, insanları siyah spatulalarını ve diğer siyah mutfak gereçlerini toksik kimyasal korkusuyla atmaya yöneltti – ancak alarm verici uyarının büyük bir matematik hatasına dayandığı ortaya çıktı.

Ekim ayında, toksik madde içermeyen bir çevre sağlığı savunuculuk grubu olan Toxic-Free Future ve Amsterdam Yaşam ve Çevre Enstitüsü’nden araştırmacılar, siyah plastik mutfak eşyalarının endişe verici miktarlarda toksik bir yangın geciktirici kimyasal saldığını öne süren bir çalışma yayımladı. Bu uyarı internette büyük yankı uyandırarak, birçok insanı güvenilir siyah spatulalarını atmaya ikna etti. Ancak, Kanada’daki bir kimyager, çalışmadaki aritmetik bir hatayı fark ederek bu sonuçları alt üst etti veya en azından karmaşık hale getirdi, bu durum ilk olarak National Post tarafından bildirildi.

Chemosphere dergisinde yayımlanan çalışma, bazı siyah elektronik atıkların—sağlık riskleriyle bağlantılı yangın geciktirici kimyasal Decabromodifenil eter içeren— ABD’de satılan ev ürünlerine geri dönüştürüldüğü fikrine dayanıyordu. Bunun sonucunda, araştırmacılar bu kimyasalların siyah plastik mutfak eşyalarından ne kadarının sızdığını ve yemek yaparken insanları nasıl kirlettiğini tahmin etmeye çalıştılar.

Ekip, bu tür siyah mutfak eşyalarını kullanmanın, insanların ortalama günlük 34,700 nanogram Decabromodifenil eter, BDE-209 olarak da bilinir, emmesine yol açabileceği sonucuna vardı. Bu, önceki modellerin diğer yollarla insan maruziyeti için tahmin ettiğinden çok daha yüksek ve ABD Çevre Koruma Ajansı’nın (EPA) 60 kilogram (132,3 pound) yetişkin için günlük 42,000 nanogramlık referans dozuna (önerilen güvenlik limiti) tehlikeli derecede yakın.

Ancak bir sorun var—EPA’nın BDE-209 için referans dozu günlük 42,000 nanogram değil. Ajansın referans dozu, günlük 7,000 nanogram/kilogram (2.2 pound) vücut ağırlığıdır. Araştırmacılar bunu 60 kilogramlık bir birey için hesapladıklarında, 60’ı 7,000 ile çarptılar ve 42,000 buldular, ancak doğru sonuç 420,000 olmalıydı.

Çalışmanın temel noktası—bazı e-atıkların geri dönüştürülmesi sonucu toksik bir kimyasalın ABD’de satılan mutfak eşyalarına dahil olması—gerçekliğini koruyor. Ancak hata, siyah mutfak eşyalarının EPA referans dozunun %80’inden fazlasına maruz bıraktığını iddia eden uyarının etkilerini önemli ölçüde değiştiriyor. Gerçekte, bu oran %10’un altında.

McGill Üniversitesi Bilim ve Toplum Ofisi müdürü ve çalışmayı okurken hatayı fark eden plastik uzmanı Joe Schwarcz, National Post‘a verdiği demeçte, “Rakamlarınızı referans değerle karşılaştırmanız gereken durumda on kat sapmanın, işin tüm tadını biraz değiştirdiğini düşünüyorum,” dedi. “Dikkat edilmesi gereken bir şey bu,” diye ekledi. “Ama bunu düzgün yapmalı ve insanları korkutmaya başlamadan önce rakamlarınızı doğru yaptığınızdan emin olmalısınız.”

Çalışmayı ortak yürüten Toxic-Free Future’dan Megan Liu, “tipografik hata” için bir düzeltme sunduklarını ancak hatanın sonuçlarını etkilemediğini belirtti, National Post‘a göre. “Siyah plastik ev eşyalarında bulduğumuz yangın geciktirici seviyeleri hala büyük bir endişe kaynağı ve tavsiyelerimiz aynı kalıyor,” diye ekledi.

Söyleseniz ya, uyarı yüzünden güvenilir spatulalarını atan insanlara, bu uyarının gerçek değerinden 10 kat fazla olduğunu.