Abur Cubur Tüketimi Beynimizi Mikroplastiklerle Dolduruyor, Akıl Sağlığını Tehlikeye Atıyor: Bilim İnsanlarından Uyarı

Bilim insanları neredeyse her şeyde yüksek miktarda mikroplastik buldular, deniz kaplumbağalarından testislere kadar. Ancak insan beyninde bir plastik kaşığın içindekine eşdeğer miktarda bu zararlı parçacıkları bulmak en rahatsız edici keşif olabilir.

Bu bulgu, beyinlerdeki plastik birikiminin sağlık üzerindeki sonuçlarını daha iyi anlamak için araştırmacıları harekete geçirdi. Bugün Brain Medicine dergisinde yayımlanan yeni bir gözden geçirme çalışmasına göre, mikroplastikler ultra işlenmiş gıdalar ile depresyon ve bunama gibi bazı nörolojik bozukluklar arasındaki ilişkiyi şekillendiren eksik halka olabilir.

“Hepimizin endişelenmesini gerektiren kanıtların birleştiğini görüyoruz,” dedi baş yazar Nicholas Fabiano, Ottawa Üniversitesi’nde psikiyatri asistanı, bir açıklamada. 

“Ultra işlenmiş gıdalar, Amerika Birleşik Devletleri gibi ülkelerde enerji alımının yüzde 50’sinden fazlasını oluşturuyor ve bu gıdalar, organik gıdalara göre önemli ölçüde daha fazla mikroplastik içeriyor,” diye ekledi.

Gerçekten de, birçokçalışma gösteriyor ki, bir gıda ürünü ne kadar işlemden geçmişse, o kadar çok plastik parçacık içermesi muhtemel. Örneğin, bir araştırma buldu ki tavuk nuggetları, tavuk göğsü etine kıyasla gram başına 30 kat daha fazla mikroplastik içeriyor. Bu, ultra işlenmiş gıdaların işlenme ve paketleme sırasında daha fazla plastiğe maruz kalması nedeniyle olabilir, diyor Gıda İşleme Forumu. 

Diğersonçalışmalar mikroplastiklerin kan-beyin bariyerini aşabileceğini göstermiştir: zararlı maddeleri dışarıda tutan ve yararlı kimyasalları içeride kilitleyen, beyni çevreleyen koruyucu hücre tabakası. Beyin-kaşık çalışmasının yazarları, Alexander Nihart, Marcus Garcia ve Eliane El Hayek, mikroplastiklerin yağ moleküllerine tutunarak kan-beyin bariyerini geçtiğine inanıyor.

Bu parçacıklar beyne girdiklerinde, hücrelere zarar veren ve nörolojik bozukluk riskini artıran oksidatif strese neden oluyor, Fabiano’nun çalışması böyle diyor. O ve meslektaşları, mikroplastiklerin depresyon ve bunama gibi nöropsikiyatrik bozukluklarda rol oynayan nörotransmitterler üzerinde özel bir etkisi olduğunu belirtiyor. Bu, daha fazla araştırma ile doğrulanması gereken büyük ve iddialı bir tez.

İlginçtir ki, bu zararlı etkiler, araştırmacılara göre, ultra işlenmiş gıdaların tetiklediği etkilere çarpıcı şekilde benzemektedir. Daha önceki bir inceleme buldu ki, bu gıdaları tüketen insanların depresyon, anksiyete ve kötü uyku risklerinin önemli ölçüde daha yüksek olduğu gözlemlenmiş. Ve birçokçalışma bu tür bir diyeti demans riskinde artışla ilişkilendirmiştir. Sonuç olarak, Fabiano ve iş arkadaşları mikroplastiklerin, ultra işlenmiş gıda tüketimiyle ilgili nörolojik bozuklukların gizli bir tetikleyicisi olabileceğini öne sürmektedirler. 

“Bu hipotez özellikle düşündürücü çünkü biyolojik mekanizmalar arasında müthiş bir çakışma görüyoruz,” dedi yardımcı yazar Wolfgang Marx, Avustralya’daki Deakin Üniversitesi’nde kıdemli araştırma görevlisi, açıklamasında. “Ultra işlenmiş gıdalar, zihinsel sağlık sorunlarına iltihaplanma, oksidatif stres, epigenetik, mitokondriyal disfonksiyon ve nörotransmitter sistemlerinde bozukluklar yoluyla bağlanırken, mikroplastikler de benzer yollarla hareket ediyor gibi görünüyor,” diye ekledi. 

Kötü haber bu, işte iyi haber: Bugün Brain Medicinedergisinde yayımlanan tamamlayıcı bir çalışma, “ilk kanıt” olarak tanımlanan, bedenimizden mikroplastikleri çıkarmak için iyi bilinen bir tıbbi teknik olan ekstrakorporeal aferezis ile ilgili umut verici bulgular sundu. 

Bu prosedür, hastanın kanını alıp bir makinede plazma ve kan hücrelerine ayırarak yürütülüyor. Ardından, istemeyen maddeler (mikroplastikler gibi) filtreleniyor ve temizlenmiş plazma tekrar hastaya geri veriliyor. 

Bu, belirli kan bağışı türleri, terapi amaçlı, kök hücre toplama ve benzeri işlemler için dünya genelinde kullanılan nispeten basit bir tekniktir. 21 hasta ile yapılan testlerde, çift filtrasyonlu en az iki ekstrakorporeal aferez turu, kanlarından mikroplastiklerin başarılı bir şekilde uzaklaştırıldığını gösterdi.

“Mikroplastiklere daha iyi gıda seçimleri ve ambalaj alternatifleri aracılığıyla maruz kalmamızı azaltmamız gerekirken, insan vücudundan bu parçacıkları nasıl uzaklaştırabileceğimize dair araştırmalara da ihtiyaç var,” dedi baş yazar Stefan Bornstein, King’s College London’da kardiyovasküler ve metabolik tıp profesörü, açıklamasında. 

“İlk bulgularımız, aferezin mikroplastiklerin yok edilmesi için bir yol sunabileceğini öneriyor, ancak çok daha fazla araştırmaya ihtiyaç var,” diye ekledi. 

Sonuç olarak, küresel plastik krizinin her geçen gün daha da kötüleştiği bu dönemde, vücudu mikroplastiklerden korumanın yollarını keşfetmek, kelimenin tam anlamıyla zihnimizi temizlememize yardımcı olabilir.